Bakbijbel

Uitgeverij: Carrera
Uitvoering: Gebonden
Taal: Nederlands
Aantal Pagina's: 495
Afmetingen: 162x217x46
Verschijningsdatum: Oktober 2023
EAN: 9789048871124
Categorie:
Eten & Drinken
(Tijdelijk) uitverkocht

Omschrijving

Van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en roze koeken tot de lekkerste brownies, friandises, tulbanden en red velvet taart; in Bakbijbel van Rutger van den Broek vind je meer dan 180 bakrecepten. Deze vernieuwde editie van dit standaardwerk bevat herziene en nieuwe recepten, aangevuld met extra variaties en foto's. Aan de hand van duidelijke instructies leert Rutger je stap-voor-stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van het maken van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en gekonfijte citrusschilletjes. Ook krijg je allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.